【文章摘要】大食物观为新时期国家食物安全战略与乡村产业转型升级指明了方向。 然而，当前我国乡村产业体系普遍面临产业结构、产品形态及经营主体单一化的现实困境，这不仅制约乡村产业自身发展，更与大食物观所倡导的多元化目标相悖，并由此衍生出生产与需求、产业与生态、产值与收益、政策与市场“ 脱节” 等结构性矛盾。 在此基础上，本文聚焦于破解单一化难题，提出向自然资源多元开发、向产业链下游高值转化、向新业态融合延伸的多元化突破路径。 为保障路径实施，进一步构建了补贴对象、考核指标及支持重点需进行“ 战略转向” 的政策保障体系。 本研究旨在大食物观战略指引下，系统构建多元、韧性、可持续的现代乡村产业体系提供重要的理论支撑与前瞻性的政策借鉴。

【关键词】大食物观；乡村产业体系；多元化发展；产业延伸；政策转向

【文章作者】周晓时 樊胜根

【作者单位】ok138太阳集团古天乐  全球食物经济与政策研究院

【发表期刊】南京农业大学学报（社会科学版）2025年7月第25卷第4期

【基金资助】国家社会科学基金重大项目“ 新形势下我国农业食物系统转型研究” （ ２２＆ＺＤ０８５）

【原文链接】基于大食物观的乡村产业体系多元化发展_周晓时.pdf